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羊脂白玉是新疆和田玉中的宝石级材料,是和田玉中质纯色白的极品,具备最佳光泽和质地,表现为温润坚密、莹透纯净、洁白无瑕、如同凝脂,故名“羊脂玉”。羊脂白玉晶莹洁白,细腻滋润而少瑕疵,“白如截肪”,其特点就是特别的细腻、温润。上佳的羊脂白玉近于无瑕,好似刚刚割开的肥羊肉脂肪,而光泽正如凝炼的油脂。这是和田白玉籽料中最好的品种,目前世界上仅新疆有此品种,产出十分稀少,价格极其名贵,有“白若截肪价连城”之说。
羊脂玉自古以来人们极为重视,是玉中极品,非常珍贵。它不但象征着“仁、义、智、勇、洁”的君子品德,而且象征着“美好、高贵、吉祥、温柔、安谧”的世俗情感。在古代,帝王将相才有资格佩戴上等白玉。
羊脂白玉,顾名思义就是好似羊脂(俗称羊油)一样的玉石,那么首先肯定是白色的,当然不会白的象白瓷器。多数白中会带有一点别色,不能说带一点淡淡的色调就不是羊脂白玉了。现代宝玉石学的解释是:表示优质白玉,其颜色呈脂白色或比较白,可稍泛淡青色、乳黄色等,质地细腻滋润,油脂性好,可有少量石花等杂质。