时尚：另类黄金

　　吃金，大行其道

　　说到食用黄金，恐怕大多数人的第一联想都是《红楼梦》里尤二姐吞金自尽的情节。在一般人的概念里，黄金吃了是要死人的，但是现在黄金不仅能吃，而且似乎成了奢华潮流，势头横扫全球。在欧洲、美洲、亚洲各地都有添加可食用金箔的食品或饮料；在奥斯卡的颁奖晚宴上，镀有可食用金粉的小金人饼干为宴会画上甜美的句号；在英国有香甜的加了金箔的橘子酱；甚至在以饮食健康著称的日本人的餐桌上，也频现金箔的身影……

　　从2004年广州首度推出限量版金箔月饼，到南京的金箔酒；从上海的金箔鱼翅宴到台湾的金箔蛋糕，吃金的风气也渐兴于中国。一种典型的金菜肴是金箔燕窝粥，服务员在食客面前将金箔和燕窝慢慢放入粥底加热，慢慢搅动，使金箔和燕窝融于粥中。这样一碗香气四溢的粥，售价大约在五百元人民币左右，被奉为美容养颜的精品。

　　在素有“黄金之都”称谓的日本，上世纪早期，大约二战前就出现了添加金箔的酒。战后随着经济的高速发展，日本人在很多食物中都添加黄金，他们把金箔洒在刺身、寿司、甜品和西饼上，也制作金箔酒和金箔茶，甚至还有覆盖金箔的纪州梅。