牛肉：
世界上最贵的牛肉是日本的和牛肉，和牛是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。很久时间日本禁止和牛品种出口到国外，但现在澳大利亚已有饲养，目前和牛里脊肉在欧洲的价格是每200克100多美元，一些特别柔软的和牛肉价格比这更高。
