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怀表，18K黄金制成，具万年历功能。银质表盘搭配8个阿拉伯数字时标，48个月副表盘于12时位置，31天日历显示于3时位置，星期显示于9时位置，月相盈亏及小秒针显示于6时位置。
男士腕表，扇形表耳，18K黄金。机刻图纹表盘，搭配4个阿拉伯数字时标和12个小时刻度，中央秒针、内圈分钟轨道，皮表带。
男士腕表，18K黄金酒桶形表壳。银质打磨表盘，搭配4个阿拉伯数字时标及小时刻度，外圈分钟轨道显示，皮表带。
2000年推出富当代气息的Malte系列，其中的陀飞轮款式更成为此系列的标记。
2003年推出专为女性设计的Egérie系列腕表。
2004年全新的总部大楼落成，并推出Métiers d’Art 探险家系列，展示瑰丽夺目的珐琅工艺，令人叹为观止。
同年，“Maison Vacheron Constantin en l’Ile”修葺一新再度揭幕，重新设置了专卖店、文物部和展览区。
2005年为庆祝品牌诞辰250周年，江诗丹顿特别推出纪念腕表“Jubilé 1755”, “Saint Gervais”, “Métiers d’Art四季腕表”, “阁楼工匠L’Esprit des Cabinotiers时钟” 和堪称世界上“最精密腕表”的 “Tour de l’Ile”，拥有16项高复杂功、限量生产7枚。
2006年江诗丹顿为纪念跨越250周年并踏入新纪元，品牌将象征纯洁、稀有、名贵和恒久的铂金作为素材，自豪地发布了江诗丹顿限量铂金珍藏系列腕表，所有罕有、珍贵表款均采用表盘全铂金材质制成，并刻有PT950品质保证印记。
同年，为庆祝日内瓦专卖店落成100周年，江诗丹顿推出 “阁楼工匠工作坊” (Atelier Cabinotiers Special Order) 特别订制服务。作为日内瓦 “La Maison en l’Ile” 的特殊部门，该项服务专门针对客户特别的要求而提供订制服务，展现了品牌尊重传统以及秉承卓越制表技术的承诺。
2007年江诗丹顿与日内瓦Barbier-Mueller博物馆携手推出Métiers d’Art艺术大师面具系列腕表，意在追溯人类起源，寻求人类对美的表达及时间的真正艺术，同时，也是对部落艺术、腕表制造艺术及精雕艺术三者合一的崇高致敬。
永恒的经典，以现代价值和品味重新诠释珍贵传统。江诗丹顿推出Patrimony Traditionnelle系列腕表，并特别呈现完整集合Patrimony Contemporaine 功能的 “Calibre 2755”表款
2008年江诗丹顿推出Quai de l’lle腕表系列。该系列腕表不仅秉承品牌长久以来一贯坚持的优质服务理念，更为高级钟表界确立了顾客专属个性化腕表的新典范。通过7组件代替传统单一表壳组件，全新的腕表系列为顾客提供了多种腕表组件选择，包括三种金属(粉红金、钯金、钛金属)材质和三款采用“安全印刷”技术制成的表盘，近四百种的腕表组合足已满足不同客户的需求。两款由江诗丹顿自行研发的机芯 —— 475SC/1（动力储存日历功能）与2460 QH（日历功能）皆铸有日内瓦印记，为该系列腕表凭添了更高的品质保证。
